Цей листковий салат виходить ошатним і послужить відмінною прикрасою новорічного столу.

Список необхідних продуктів: два-три хрустких солоних огірочка, п’ять-шість картоплин, п’ятсот грамів вареної пісної ковбаски, п’ятсот грамів сиру ковбасного, дві репчатых цибулинки, одна-дві морквини, два яйця курячі, два маленьких зубчики часничку, двісті п’ятдесят грамів саморобного майонезу, три-чотири волоських горіха.

Процес приготування:

Солоні огірочки ріжемо дрібними кубиками, картоплю варимо і натираємо на тертці (великої). Ріпчасту цибулю дрібно рубаємо, ковбаску ріжемо кубиками, сиру або варену моркву тремо на крупній терочке, сир (ковбасний) тремо на крупній тертці. Майонез змішуємо з потовченим у ступці часничком.

На великій тарілці викладаємо всі продукти шарами, кожен 3-тій шар промазуємо майонезом.

1-й шар – огірочки.
2-ий шар – варена картопля.
3-й шар – ріпчаста цибулька.
4-й шар – ковбаска.
5-й шар – морква.
6-й шар – тертий сир.
7-й шар – ковбаса.
8-й шар – варені яйця, подрібнені вилочкою.
9-й – сир.

Зверху салат змащуємо майонезом і прикрашаємо половинками волоських горіхів і зеленню.