Лук здається невідповідним інгредієнтом для приготування котлет, проте краще один раз спробувати, ніж багато разів почути. Калорії практично нульові, а зовнішній вигляд і смак знаходяться на належному рівні.

Необхідно взяти:

Цибуля ріпчаста – п’ять великих головок;
Яйця курячі – п’ять штук;
Борошно – п’ять десертних ложки;
Сіль і перчик – беремо за смаком;
Соус томатний – дві або три десертних ложки;
Рослинне масло – для смаження.

Процес виготовлення котлет з лука:

Цибуля ріпчаста потрібно почистити і порізати дрібненько, потім скласти в миску. Яйця збити з додаванням сольки і всю яєчну масу перелити до цибулі, туди ж додати перчик і борошно. Розмішати, маса повинна бути густою. Далі потрібно розжарити сковорідку і додати рослинне масло. Брати суповий ложкою цибульну масу і викладати на сковороду, обсмажувати котлети з двох сторін. Потім потрібно скласти в сотейничек і додати томатного соусу, трохи водички і протушкувати хвилин п’ять або десять. Таке блюдо краще в холодному вигляді. До томатного соусу при бажанні можна додати сметанку. Приємного апетиту.