останнім часом з’явилося безліч таких продуктів, про які не так давно можна було почути тільки по телевізору. І найголовніше, що вони припали до двору, наприклад, кокосова стружка. Пропонуємо вашій увазі рецепт кокосового пирога.

Для тесту необхідні інгредієнти:

Яйце куряче – дві штуки;
Цукор-пісок – один стакан;
Борошно пшеничне – дві склянки;
Кефір – один стакан;
Ванільний цукор – одна пачка;
Розпушувач – один пакетик.

Присипка:
Кокосова стружка – сто грамів;
Цукор – половина склянки;

Заливка:

Вершки – двісті мілілітрів;
Масло вершкове – сто грамів.

Хід приготування пирога:

Для того щоб приготувати пиріг необхідно яйця збити з цукром, потім до яєчної маси додати кефір, все добре перемішати. Після цього додати розпушувач і поступово ввести муку, розмішати до однорідної маси. Підготувати форму для випікання і вилити в неї тісто. Окремо зробити присипку: кокосову стружку змішати з цукром-піском. Зверху тесту посипати кокосову присипку. Після цього відправити в розігріту піч до двохсот градусів для запікання на тридцять п’ять – сорок п’ять хвилин. За цей час зробити заливку. Для цього вершки треба закип’ятити з маслом. Після того, як пиріг приготуватися полити його зверху заливкою. Приємного апетиту.