Салат “Мімоза” з консервованим лососем надзвичайно смачний. Майонез в цьому салаті змішується з маслом від консервованого лосося, що надає додаткову родзинку в смаку салату. Ось рецепт.

Нам знадобляться такі продукти: одна баночка консервованого лосося (в олії), пів пачки масла, грам сто п’ятдесят сиру голландського, шість яєць, одна червона цибулина, майонез, оливки і зелень для прикраси салату.

Відразу відкриваємо баночку з рибою, виймаємо рибу і розминаємо виделкою. А масло все з банки зливаємо, додаємо в олія майонез. ретельно розмішуємо майонез з маслом, це і буде наша заправка.

Яйця нам необхідно відварити круто. Потім жовтки натираємо на тертці окремо від білків.
Цибулю очищаємо і нарізаємо дрібно. Голландський сир натираємо, але вже на крупній або ж на середній тертці. Масло необхідно заморозити в морозилці і натерти його на дрібній тертці.

Тепер беремо красивий салатник і починаємо споруджувати салат.
– білки яєчні
– майонез (змішаний з маслом)
– сир
– майонез + масло
– масло
– лосось розім’ятим
– майонез + масло
– жовтки
А тепер прикрашаємо верхній шар з жовтками на свій розсуд. Майонезом з маслом рибним ми вже не змащуємо жовтки. Красиво можна викласти нарізані оливки і присипати зеленню салат.
“Мімоза” з консервованим лососем готова.
Приємного апетиту!