– для приготування чевапчичи необхідно використовувати м’ясо з невеликою кількістю жиру (буквально 10-15% від усієї маси);

– щоб прискорити процес приготування, можна вже готовий фарш потримати при кімнатній температурі 1 годину, а потім поставити на 1 годину в морозильну камеру. У такому варіанті м’ясна маса не встигне заморозитися, а ви заощадите час;

– крім спецій, зазначених у рецепті, в чевапчичи можна додавати будь-які інші приправи на ваш смак.