Тушковане м’ясо з кукурудзою
– За бажанням під час приготування цієї страви ви можете використовувати будь-які спеції, які підходять для страв з м’яса, наприклад мелений лист лавра, сушений базилік, ялівець, шавлія, розмарин, майоран, кардамон, суміш перців і багато інші прянощі.
– Іноді свинину тушкують з часником, морквою і цибулею і вже після вводять інші інгредієнти і доводять блюдо до повної готовності.
– За бажанням замість консервованої кукурудзи можна використати відварену кукурудзу.
– Замість свинини можна використовувати яловичину, телятину, м’ясо кролика, індички або курки. Але не варто забувати про те, що час їх гасіння різне, наприклад курка тушкуватися від 25 до 45 хвилин в залежності від частин тушки, яловичина 1, 5 – 2 години, телятина та індиче м’ясо 1 – 1,5 години, кролик 1 годину 20 хвилин.