Тайський салат з грейпфрутом
– Замість зелені кінзи в салат можна додати дрібно січену зелень коріандру.
– Замість заморожених готових креветок для приготування тайського салату можна додати свіжозаморожені морепродукти. Для цього їх необхідно варити трохи довше за часом – протягом 1-2 хвилин після закипання в залежності від їх розміру. Необхідно в першу чергу звертати увагу на колір креветок. Він повинен стати ніжно-морквяним. Перетравлювати морепродукти не рекомендується, інакше вони стануть як гума.
– Крім огірка в салат можна додати помідори і кримський цибулю.