– При засолюванні можна додавати інші інгредієнти – дрібно нарізані маслини, оливкова олія, тонко нарізаний лимон. Спробуйте, експериментувати зі смаком завжди цікаво. З лимоном тільки обережно, його потрібно зовсім небагато, від лимонної кислоти риба світліє.

– Перший раз спробуйте приготувати малосольну сьомгу з класичними пропорціями солі-цукру-перцю, а потім можете підібрати відповідні саме вам, трохи змінюючи кількість солі, цукру краще не додавати більше.