Напрочуд барвисте страву, до того ж дуже смачне і досить легкий у приготуванні. Такий салат прикрасить стіл будь-якого свята.

Інгредієнти: баночка темних маслин без кісточок, грамів двісті бринзи, один великий стиглий помідор, один жовтий болгарський перець, два свіжих огірка, лимон, кріп, лимон свіжий, сіль морська і перець мелений.

Як готувати салат овочевий з кульками з фети: варити нічого не потрібно, овочі промиваються і нарізати не дуже дрібними кубиками. Потім овочі перемішаються, солятся і заправляють рослинною олією з лимонним соком.
Кульки з фети або ж з бринзи готуються так: бринза виделкою розтирається і змішується з дрібно різаним кропом. З маси кругленькі коржі потрібно сформувати і всередину кожної укласти маслину. Скачати кульку.

Подача страви: на плоске блюдо рівним шаром салат викладається і поверх йдуть кульки. Можна відразу подавати, можна трохи потримати в холодильнику для охолодження кульок.

Приємного!