– Якщо ви використовуєте заморожені мідії, тоді перш ніж гасити, обов’язково розморозьте морепродукти. Для цього їх можна викласти в глибоку миску і відставити убік самостійно доходити до кімнатної температури. Увага: ні в якому разі не розморожуємо компонент в мікрохвильовій печі або під струменем гарячої води.

– Якщо ви не особливо любите часник, тоді його кількість можна зменшити вдвічі.

– Замість малинового можна використовувати винний оцет.

– Готувати салат з мідіями необхідно перед самою подачею до обіднього столу, щоб він не втратив свої смакові якості.