– Набір спецій можна доповнити такими прянощами і травами, як сушений базилік, часник, кардамон, чабер, кмин, кріп, естрагон, меліса і багатьма іншими.

– За бажанням в рибний фарш можна додати подрібнену зелень кропу, петрушки, кінзи, зеленої цибулі або базиліка.

– Панірувальні сухарі можна приготувати самостійно з сухого хліба, просто подрібнивши його в крихту з допомогою блендера, а також замість панірувальних сухарів можна використовувати пшеничне борошно.

– Для нарізки хліба, цибулі і риби повинні бути окремі обробні дошки і ножі. Не забувайте про те, що кожен із цих продуктів має свою кислотну середу. В зіткненні один з одним, вони можуть викликати біологічний процес, який може привести до отруєння або діареї.