Приготування піци з тунцем.

Крок 1: готуємо тісто.

Змішайте борошно, дріжджі, сіль. Влийте 300 р. теплої води, 2 ст. ложки рослинної олії, замісіть тісто руками і залиште його настоятися 5–10 хвилин.  Потім перекладіть тісто в високу посуд (каструлю), змащену рослинним маслом. А потім поставте в тепле місце, наприклад, на батарею і закрийте кухонним рушником.  У такому стані залишаємо на 45 хвилин до збільшення обсягу в 2  рази.

Крок 2: готуємо начинку.

Очистіть і дрібно поріжте цибулю і обсмажте в рослинному маслі на сковороді на більшим вогні. Перець розріжте навпіл і вийміть насіння, потім наріжте дрібними квадратиками і додайте до цибулі, обсмажувати потрібно 5-7 хвилин. Потім влийте кетчуп (можна истольковать томатний соус), рідина від консервів і потушкуйте ще протягом 5–7 хвилин. Покладіть дрібно січену зелень, подрібнений в чеснодавке часник, посоліть і поперчіть за смаком. Сир натріть на крупній тертці, оливки порізати кільцями (можна використовувати оливки). Візьміть вилку і в банку розімніть тунець до однорідної консистенції, великих шматків бути не повинно, так як їсти потім буде не дуже зручно.

Крок 3: готуємо піцу з тунцем.

Тісто розкачайте качалкою в тонкий пласт завтовшки приблизно 0,5 см завтовшки, змастіть невеликою кількістю масла. Викладіть її на деко, застелене папером для випічки або змастіть його соняшниковою олією.  Розкладіть рівномірно на тісто приготовлену начинку з цибулі і перцю, шматочки тунця, кільця маслин і присипте тертим сиром. Випікайте 10-12 хвилин при температурі 220 °С.

Крок 4: подаємо піцу з тунцем.

Готову піцу перекладіть на сервірувальну тарілку, розріжте на шматочки. При бажанні, можна прикрасити дрібно нарізаною свіжою зеленню або лимоном.

Приємного апетиту!

Поради:

– Можна використовувати готове тісто для піци.

– Ви можете готувати різні варіації цієї піци, замінивши, наприклад, солодкий перець – помідором.