– Якщо для піци ви купили сирі креветки, тоді перед тим як ви будете їх варити, промийте їх під прохолодною проточною водою, а потім варіть в підсоленій воді протягом 3-5 хвилин. У киплячу воду з креветками можна додати лавровий лист і горошок запашного перцю. Дуже важливо не переварити морепродукт, так як від цього креветки стануть жорсткими як гума.

– Брокколі краще не переварювати, інакше вони втратять не тільки свої корисні властивості, але стануть  м’якими і зовсім позбавленими смаку.

– Якщо у вас є пароварка, тоді краще приготувати брокколі в ній, так як процес приготування  на пару набагато якісніше, ніж при кип’ятінні у воді.

– Оливкова олія можна замінити рафінованим соняшниковою олією.

– Винний оцет для маринування цибулі можна замінити оцтом.