– Замість рідкого ванільного екстракту можна використовувати 1 пакетик ванільного цукру або ванілін на кінчику ножа, але з останнім варіантом даної прянощі будьте вкрай обережні, чистий ванілін у великих кількостях дає неприємну гіркоту.

– Дуже часто замість звичайного білого цукру використовують коричневий цукровий пісок.

– Замість свіжих персиків можна використовувати консервовані персики.

– Тим же способом можна готувати коблер з багатьох фруктів і ягід, наприклад з вишні, полуниці, яблук, груш, дині.

– Іноді персики посипають меленою корицею.