– Замість ванільного цукру можна використовувати рідку ванільну есенцію або ванілін на кінчику ножа, але останній варіант даної спеції треба вводити вкрай обережною, чистий ванілін у великій кількості дає неприємну гіркоту.

– Іноді цей вид тіста додають цедру апельсина, лимона або лайма.

– Кількість цукрового піску можна регулювати за смаком.