– Вибір м’яса для даного рецепту не принципове, ви можете використовувати для приготування яловичину, баранину, куряче філе або м’ясо кролика. Головне пам’ятати, що час приготування буде змінюватися в залежності від м’яса.

– Суміш перців можна замінити одним чорним меленим перцем або використовувати ваші улюблені приправи які підходять до м’яса.

– Якщо до вишні додати приблизно 1 столову ложку вишневої пасти, то смак соусу вийде більш глибоким і насиченим.

– Щоб м’ясний сік під час відбиття не розприскувався по кухні, заздалегідь замотайте свинячі шматочки в харчову поліетиленову плівку.