– Часто крокембуш доповнюють ягодами, горіхами та фруктами.

– Замість карамелі можна використовувати шоколадну глазур.

– Заварне тісто можна готувати не тільки на одному молоці, але і на молоці та воді або на одній воді. При цьому кількість рідини залишається незмінним.

– Якщо ви хочете, щоб десерт мав більш насичений ванільний аромат, додайте в крем трохи ванільного екстракту.

– Щоб пірамідка з профітролей вийшла рівною, заздалегідь зробіть із картону конус, поставте його на тарілку або піднос і красиво укладіть навколо нього тістечка по спіралі.