– Для приготування котлет можна зварити картоплю в шкірці. Потім його очистити і натерти на середню терку.

– Подрібнену цибулю і моркву можна обсмажити на соняшниковій олії, бажано холодного віджиму. Тоді котлети виходять дуже ароматними.

– Перед тим як смажити котлети, покладіть в ємність з розігрітим рослинним маслом кілька штук розчавлених зубчиків часнику, а через 1-2 хвилини дістаньте їх з сковороди. Потім смажте котлети – вони придбають дуже своєрідний пікантний смак. А якщо в розігріте масло ви додасте кілька гілочок розмарину перед смаженням страви, тоді котлети будуть до смаку, як «м’ясні».

– Крім чорного меленого перцю ви можете в котлетний фарш додати інші спеції.

– Крім цибулі та моркви в фарш можна додати смажені гриби або шматочок відвареного меленого м’яса.

– Перед смаженням котлети можна обваляти з усіх сторін в панірувальних сухарях, тоді вони додатково вийдуть із золотистою хрусткою скоринкою.