Компот з брусниці та чорниці
– Якщо ви не любите компоти з кислинкою, тоді свіжовичавлений лимонний сік можна і не додавати, коли кип’ятимо воду.
– Якщо ви не любите щоб в напоях плавали шматочки фруктів або ягоди, тоді компот можна після того, як він повністю охолоне, процідити через сито в глечик. А ягоди перекласти в піалу, посипати цукром і з’їсти просто так.
– Для того щоб компот з брусниці та чорниці не тільки давав вам вітаміни, але і бадьорість, свіжість, наприклад, у спекотний день, охолоджений напій можна поставити в холодильник на 1-2 години і лише після цього пропонувати друзям і близьким насолодитися цим компотиком.
– Якщо у вас під рукою виявилися тільки заморожені ягоди, не засмучуйтеся, так як з них теж можна приготувати компот. Для цього відкладаємо чорниці та брусницю в сторону до тих пір, поки вони не нагріються до кімнатної температури і лише після цього варимо напій. Ні в якому разі не розморожуйте ягоди під струменем гарячої води або в мікрохвильовій печі, так як це не тільки зіпсує смак і аромат напою, але і зникне частково користь цих ягід.