– Замість ванільного цукру можна використовувати рідкий екстракт.

– За бажанням 1 склянку сметани можна замінити 1 склянкою рідких вершків.

– Замість соняшникової рафінованої олії можна використовувати оливкову олію, яка не має такого яскраво вираженого аромату соняшникове чи кукурудзяне масло, яке дуже часто використовується у випічці і має приємний запах.

– Видалити пудинг з піал можна більш зручним способом, під час якого в десятки разів зменшиться відсоток пошкодження десерту і це пароводяна лазня. Просто по черзі опустіть склянки в окріп так, щоб вода не залилася в ємності. Потримайте їх у гарячій воді 30 – 40 секунд, потім переверніть пудинги на десертні тарілки і видаліть ємності, вони повинні легко відійти від білосніжною маси.

– Замість звичайних скляних або порцелянових склянок можна використовувати пластмасові стаканчики з них легше видалити пудинг після його застигання.