Кава-гляссе
– Іноді за бажанням під час варіння кави в нього додають за смаком цукор-пісок, для того щоб зробити напій більш солодким.
– За бажанням можна зварити більш міцну каву, розбавити його кубиками льоду, а після додати кульки морозива з вершками та іншими доповненнями.
– Замість натуральної кави можна використовувати розчинну каву.
– Морозиво пломбір це класичний варіант, але за бажанням можна використовувати морозиво з смаковими добавками, наприклад крем-брюле, ванільне або лимонне.