Якщо ви сидите на дієті і правильне одноманітне харчування неабияк набридло – зверніть увагу на цей оригінальний рецепт. Запіканка з сиру і моркви дуже смачна і корисна! Калорій мало, а користі багато.

Інгредієнти: яйця-дві штуки, сиру триста грам, чотири ложки цукру, пів склянки манки, один стакан кефіру, ванілі одна пачка, дві морквини.

Готуємо: моркву тремо на тертці, змішуємо її з яйцями і кефіром, додаємо манку і цукор, додаємо перетертий сирок. Ваніль можна замінити цедрою апельсина або лимона. Отриману масу перекладаємо в форми маленькі силіконові або в одну велику форму.

Запікаємо сирну запіканку з морквою півгодини – сорок хвилин при температурі не вище ста вісімдесяти градусів. Якщо виставити температуру вище – поверхню запіканки почне тріскатися.
Даємо повністю охолонути запіканці в духовці і тільки після цього дістаємо форми (форми) і подаємо частування до столу.

Таку запіканку можна їсти, навіть сидячи на дієті, але використовувати нежирний кефір, сирок.
Приємного!