Запечене куряче філе в фользі
Дуже легке, і в той же час неймовірно смачне і корисне блюдо — куряче філе, запечене у фользі . Це блюдо відрізняється корисними властивостями курки, а також тим неземним задоволенням, яке здатне подарувати нам куряче філе запечене у фользі. На думку багатьох дієтологів, куряче філе, наповнює організм людини всіма корисними речовинами і достатньою енергією, щоб відчувати себе повними сил і бадьорості на весь день. Куряче м’ясо необхідно нам для росту і правильного функціонування організму, воно відновлює сили при хворобах і важких навантаженнях, зміцнює імунітет. Куряче філе можна готувати великою кількістю способів. Але, саме ніжне куряче філе буде справжнім незабутнім ласощами, якщо його запекти у фользі. Ця страва може прикрасити будь-який святковий стіл і одночасно порадує вашу сім’ю і гостей!
Інгредієнти для приготування запеченого курячого філе в фользі:
- Куряче філе — 4 штуки
- Сметана — 200 грам
- Соєвий соус — 6 столових ложок
- Черослив — 5 штук
- Родзинки — жменю
- Кріп — 25 грам
- Петрушка — 25 грам
- Перець за смаком
- Сіль — за смаком
Інвентар:
- Миска
- Столова ложка
- Обробна дошка
- Терка
- Гострий широкий ножа
- Сковорода
- Деко
- Фольга для випікання
- Дерев’яна лопатка
- Плита
Приготування запеченого курячого філе в фользі.
Крок 1: Готуємо філе
Змішайте в окремій ємності сметану з соєвим соусом, додайте подрібненої зелені. Куряче філе промийте під холодною водою і широким гострим ножем розріжте його вздовж усієї довжини на кілька частин. Потім кожну грудку обмажте добряче заготовленим маринадом і залишити на деякий час, щоб курочка могла замаринуватися.
Крок 2: Загортаємо у фольгу
Розстеліть фольгу на деко в два шари, викладайте акуратно філе. Присипте його родзинками, а навколо скибочок філе розкладіть чорнослив. Щільно загорніть фольгу і відправляйте в розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 40 хвилин.
Крок 3: Подаємо запечене куряче філе в фользі
Куряче філе буде готове рівно в той момент, коли покриється рум’яною кольором, під час випікання іноді поглядайте на філе, трохи розкривши фольгу. Після цього, перекладіть апетитні філейні шматочки на сервірувальне блюдо, в якості прикраси можете використовувати гілочки петрушки або будь-яку іншу зелень, яка вам подобається. Запечене куряче філе краще всього подавати з будь-яким гарніром, наприклад запеченим фаршированим картоплею і білим сухим вином. Це блюдо буде більш ніж доречно і на святковому столі, і наприклад на романтичній вечері.
Приємного Вам апетиту!
Поради:
— У фольгу можна загортати все заготовлене філе, а можна приготувати порційно.
Цей рецепт підходить для приготування замороженої курки.
М’ясо птиці у фользі довго тужить, тому курка дуже добре просочується власним соком і всіма спеціями.