– Замість кримського лука можна додати в закуску зелений або ріпчасту цибулю. Але такий сорт цибулі не тільки набагато соковитіше, він солодший і не такий гострий на смак.

– Прикрасою закуски з оселедця можуть послужити мариновані каперси або кільця цибулі.

– Замість свіжих овочів можна додати в блюдо малосольні огірки, а замість сметани – майонез. Але смак закуски тоді значно зміниться.