– Для того щоб акуратно нарізати бланманже сирне, необхідно кожен раз змочувати ніж під струменем холодної води.

– Крім шматочків ананасів у бланманже сирне можна додавати будь-які фрукти і ягоди на ваш смак. Наприклад, це можуть бути шматочки ківі, шматочки бананів або полуниці.

– Крім сирної маси в страву можна додавати звичайний сир. Але його необхідно заздалегідь подрібнити до однорідної маси без крупинок в блендері на середній швидкості протягом 2-3 хвилин, а тільки після змішувати з іншими компонентами бланманже.

– Бланманже сирне можна подавати, як тістечко або, як торт. Для цього необхідно визначитися з ємностями, в яких страва буде замерзати. Якщо це будуть маленькі формочки для кексів, тоді десерт можна подавати до них. Якщо ж бланманже ми приготували у великій формі, тоді його необхідно нарізати на порційні шматочки і після – подавати до столу.