У чому тільки не маринували курку! І в імбирі, і в соєвому соусі, і в меді з гірчицею. Залишилося спробувати тільки лимон. До речі, цікавий смак виходить.

Необхідні інгредієнти майже стандартні:

– Курка – 700 грам
– Лимон – 0,5 штуки
– Мед – 1-2 столових ложки
– Сіль за смаком
– Суміш перців за смаком
– Сметана – 2 столових ложки.

Процес приготування:

1. Наріжте великими скибочками лимон. Мед розтопіть до рідкого стану. Підготовлену курку посоліть, посипте сумішшю перців, залийте медом і додайте лимон. Ретельно перемішайте, активно натискаючи на лимонні шматочки. М’ясо промаринуйте хвилин 40.

2. По закінченні цього часу дістаньте шматки курки з маринаду і перекладіть їх в спеціальну форму для запікання. Маринад не виливаємо у форму! Покладіть кілька лимонних шматочків і трохи змастіть курку сметаною. Відправляємо форму в розігріту до 200 градусів духовку.

3. Запікати курку потрібно недовго і обов’язково з пониженням температури. Спочатку близько 20 хвилин при температурі 200 градусів. Потім ще приблизно 20 хвилин при 175. І Не забуваємо: сметана підступна і вона запросто може пригоріти! Тому бажано накрити форму фольгою або кришкою.

4. Викладаємо курку з картоплею і часточками лимона. І, звичайно ж, прикрашаємо зеленню.