Здавалося б, з корицею дуже добре поєднується яблуко. Але от щоб банан? Для того щоб зрозуміти як це смачно треба приготувати таке печиво.

Інгредієнти:

Банани – дві – три штуки;
Ізюм темний – дві жмені;
Дріжджі – чотири грами;
Цукор коричневий – дві столові ложки;
Борошно – дві склянки з гіркою;
Сіль;
Вода тепла – три столових ложки;
Яйце куряче – одна штука;
Масло вершкове – двісті грамів.

Процес приготування:

Перемішати теплу воду з яйцем, сіллю і маслом. У борошно додати соду і перекласти до них яєчно-масляний суміш, таке тісто дуже еластичне і не липне до рук.
Відразу можна формувати печиво, для цього тесту треба розкачати в пласт квадратної форми. З цієї кількості може отримати два пласта. Тонко не треба сильно розкачувати.
На пласт тіста треба викласти порізаний банан, промитий і пропарений родзинки, присипати все корицею і цукром. Після цього згорнути рулетом. Перекласти рулети на металевий лист, який попередньо можна покрити пекарської папером. Випікатися такий рулет повинен приблизно сорок хвилин, температура – двісті град.
Ще гарячим рулет ділимо на шматочки.

Приємного апетиту!