Ньокі з картоплі з фруктами і шоколадом – галушки з картоплі з зацукрованими фруктами, сиром і темним шоколадом.

Інгредієнти на 4 порції:
1) – 750 р
2) вершкове масло – 50 г
3) зацукровані фрукти – 50 г
4) темний шоколад – 50 г
5) сир грана падано – 50 г
6) родзинки – 2 ст. л.
7) сіль, мелений чорний перець

Як готувати?

Приготуйте ньокі . Замочіть у воді родзинки. Наріжте зацукровані фрукти на кубики.

Натріть шоколад і грана падано на тертці.

В цей час налийте в каструлю підсолену воду (2 л) і доведіть до кипіння. Обережно покладіть ньокі в киплячу воду і варіть близько 4 хвилин. Дістаньте шумівкою готові ньокі, перекладіть у форму.

Полийте ньокі розтопленим вершковим маслом, посипте їх тертим сиром і шоколадом. Акуратно перемішайте.

Родзинки відіжміть. Покладіть родзинки і зацукровані фрукти на ньокі, перемішайте. Подавайте Блюдо гарячим.

Сир грана падано можете замінити іншим твердим ароматним сиром.

Приємного апетиту!