Мало хто з хазяєчок використовують в домашній кулінарії ікру, що залишається від почищеної риби. А між іншим, даремно, така ікра прісноводних риб є відмінним продуктом для приготування різних страв. Зокрема, ніжні котлети виходять з риб’ячої ікри, ікра потрібна маленька від щуки, ляща, мойви, карася, коропа. Отже, приступаємо до приготування нового блюда.

Беремо продукти:

риб’яча Ікра – приблизно чотириста грамів;
Цибуля ріпчаста – одна головка;
Крупа манна – три десертних ложки;
Яйце куряче – дві штуки;
Перець мелений і сіль.
Борошно пшеничне – дві або три десертних ложки.

Порядок приготування:

ікру Необхідно подрібнити виделкою і додати яйце, дрібно нарізану цибулю, манну крупу і спеції, а також присолити, потім все гарненько розмішати. Потім додати борошна і вимісити фарш для котлеток. Фарш буде по консистенції схожий, як на оладки. Після цього смажити на розігрітій сковорідці з олією. Перекласти в кастрюлечку і додати трохи, грам п’ятдесят водички і лаврушечку і протушкувати. Приємного апетиту.