З персиків виходить дуже ніжний та смачний компот. Готується він швидко і просто.

Отже, для того щоб компот з персиків, знадобиться:

2 кг персиків
1 літр води
700 грамів цукру.
Персики для компоту потрібно брати невеликі, красиві і міцні. Персики промити, укласти в приготовані банки.
Закип’ятити воду, розчинити в ній цукор, охолодити. Залити банки з персиками охолодженим сиропом. Банки закрити і простерилізувати протягом 10 хвилин.

Дуже смачним виходить компот з додаванням меду і рома, для цього знадобиться:

3 кг персиків
1 літр води
750 грамів цукру
250 грамів меду
1 столова ложка рому.

Персики помити, пробланшировать, очистити від шкірки і розрізати навпіл, видалити кісточки. Персики викласти в приготовані банки. Закип’ятити воду, додати цукор і мед, прокип’ятити. Гарячим сиропом залити банки з персиками, у кожну банку додати ром, банки закрити і простерилізувати протягом 10 хвилин.

Приємного апетиту!