Цей рецепт підійде всім ласунам, він дуже швидко і легко готується. Найприємніше, що в цьому рецепті використовується для приготування тіста сир, що робить кекс набагато смачніше і корисніше.

Інгредієнти:

Вершкове масло – 150 грамів;
Сир – 200 грамів;
Цукор-пісок – 200 грамів;
Борошно – 200 грамів;
Яйце куряче – 3 штуки;
Розпушувач – 1 чайна ложка;
Журавлина – 4 супові ложки;
Пудра цукрова – 1 – 2 супові ложки.

Процес приготування:

спочатку Необхідно масло вершкове розпустити на водяній бані. Після цього потрібно яйця курячі збити з цукром-піском. Потім сир треба розім’яти виделкою і додати до збиті яйця, все перемішати і влити остигле розтоплене масло. Після потрібно всипати борошно з розпушувачем і добре перемішати.

Окремо журавлину треба помити і висушити, потім додати одну супову ложку борошна і розмішати.

Після цього журавлину покласти в тісто і перемішати.

підготувати Форму для випічки і вилити в неї тісто з журавлиною. Поставити в гарячу духовку і випікати протягом 30 хвилин, при температурі 180 градусів. Перевірку на готовність кексу треба проводити з допомогою дерев’яної скіпки, якщо вона суха, то кекс можна виймати з духовки.

Готовий кекс треба посипати цукровою пудрою.
Приємного апетиту!