Це одні з видів подачі картопляного пюре. Головне таке пюре подавати гарячим, оскільки в його приготуванні бере участь натертий сир. Таке пюре можна подати як окремо або з помідором, огірком або ж з м’ясом, рибою, ковбасою.

Інгредієнти:

Картопля – п’ятсот грамів;
Сир твердий – двісті грамів;
Масло вершкове – півтори столових ложки;
Часник – пару зубків;
Перець і сіль.

Процес приготування:

Треба очистити картоплю, після цього порізати його на великі шматки, підсолити і варити у воді до повного його готовності. Це приблизно двадцять або двадцять п’ять хвилин. Потім з картоплі треба зробити пюре, слив воду.

Почистити часник і дрібно порізати його. Розпустити масло на сковороді і додати часник, трохи потримати її на вогні, приблизно одну хвилину. Потім часник прибрати, а масло перелити до картопляного пюре. Додати сіль і перець до пюре, все перемішати.

Сир натерти на тертці і поступово додавати до пюре і вимішувати. Картопля подається гарячим. Можна трохи його прикрасити зеленню.

Приємного апетиту!