– За бажанням пудинг можна ароматизувати за смаком, наприклад, додавши в нього трохи вашого улюбленого лікеру, рому або сиропу. Будь-який з цих інгредієнтів треба додавати після того як пудинг буде знятий з плити.

– Замість картопляного крохмалю можна використовувати кукурудзяний крохмаль.

– Замість ванільного цукру можна використовувати стручкову ваніль або чистий ванілін, обидва інгредієнта треба класти з обережністю, так як в чистому вигляді і у великій кількості вони можуть дати готового десерту неприємну гіркоту, тому цілком вистачить 1 грама, тобто на кінчику ножа.

– Під час приготування цієї страви головне, щоб молоко не підгоріло, якщо це станеться, то ваш пудинг просочиться неприємним запахом гару, тому рідку масу треба постійно і безперервно заважати віночком. Альтернатива звичайному варінні це пароводяна лазня, але в цьому випадку пудинг буде готуватися 20-30 хвилин

– За бажанням перед подачею, порції пудингу можна посипати меленою корицею і мускатним горіхом.