Мені здається, піцу можна приготувати навіть із сокирою, не кажучи вже про такому дивовижному інгредієнти, як цвітна капуста. Якщо піцу готують з фруктів і ягід, то з овочів і поготів треба готувати цю смакоту.
Наприклад, за таким рецептом:

Піца з кольоровою капустою

Для приготування піци вам знадобляться:

Для тесту
Борошно пшеничне – 200 г
Яйце – 1 шт.
Цукор – 20 р
Сіль – за смаком
Масло вершкове – 135 р

Для начинки
Цвітна капуста – 400 г
Горіхи волоські (подрібнені) – 50 г
Перець болгарський (солодкий) – 1 шт.
Зелень – за смаком
Лимонний сік – за смаком
Майонез – 100 г
Сир (натертий) – 100 г

Спосіб приготування:

Тісто
Щоб приготувати тісто, спочатку порубаєте до стану дрібної крихти борошно з маслом. Потім додайте цукор, сіль і яйце і замісити тісто. Скачайте його в кулю, покладіть в пакет і приберіть на півгодини в холодильник.

Вміст
Ретельно помийте цвітну капусту розберіть її на маленькі суцвіття. Болгарський перець помийте, очистіть від насіння і наріжте тонкою соломкою. Потім змішайте капусту з перцем і полийте лимонним соком. Перемішайте всю овочеву масу руками, для того щоб сік потрапив на кожен шматочок.

Піца
Після закінчення 30 хвилин дістаньте тісто з холодильника і розкачати його в тонкий пласт. Потім покладіть його на посипану борошном форму, і тепер може заповнити його овочевою начинкою, яку бажано рівномірно розкласти по всьому тесту.
Після цього змастіть верх начинки майонезом (іноді, коли дуже густий майонез, я просто змішую його відразу з овочами) , посипте горіхами і тертим сиром (як не дивно, але цю піцу можна робити і без сиру, смак її практично нічого не втрачає).

Поставте піцу випікатися в розігріту до 180-200 градусів духовку на 20-30 хвилин.

Приємного апетиту!