Куряча грудка в молоці
Біле м’ясо курячої грудки містить велику кіль білка і інших поживних речовин. Куряча грудка в молоці є дієтичним блюдом. А готувати його дуже просто. Вимагає мінімум продуктів і сил. Має м’який, ніжний смак.
Інгредієнти для приготування курячої грудки в молоці:
- Куряча грудка – 1 шт.
- Молоко – 1 літр
- Сіль і спеції – за смаком
Інвентар:
- плита
- Каструля
- Рушник
- Чайна ложка
- Друшляк
Приготування курячої грудки в молоці.
Крок 1: кип’ятимо молоко
Беремо каструлю вливаємо туди потрібну кількість молока, солимо приблизно однієї чайної ложкою, і доводимо його до кипіння.
Крок 2: варимо курячу грудку в молоці
В кипляче молоко відправляємо нашу грудку. Воно повинно повністю закрити м’ясо. І даємо закипіти замість молока з куркою. Далі зменшуємо температуру і тримаємо на вогні ще 5-8 хвилин.
Крок 3: готуємо курку
знімаємо Каструлю з плити, щільно закриваємо кришкою, закутуємо її рушником. Так вона повинна знаходитися близько 2 годин. Для того щоб, куряча грудка повністю просочилася і пропарилася. Дістаємо з рушники каструлю і з допомогою друшляка зливаємо молоко. Воно повинно повністю стекти з м’яса.
Крок 4: подаємо курячу грудку в молоці
Курячу грудку ріжемо на порційні шматочки. Зверху можна прикрасити зеленню. М’ясо такої грудки виходить дивовижно м’яким. Підійде до будь-якого гарніру. А головне буде корисно дітям.
Приємного апетиту!
Поради:
– Перед подачею курку можна доповнити спеціями.
– Молоко з курки буде стікати не менше 20 хвилин. З цього друшляк краще тримати не над раковиною а поставити на каструлю.
– Курку можна збризнути лимонним соком.