– Замість курячих грудок можна також використовувати чисте куряче філе або взагалі шматочки курки.

– Чорний чай краще всього брати крупнолистовий, тоді маринад буде більш насичений.

– Перед тим, як маринувати курячі грудки, їх можна натерти сіллю і чорним меленим перцем. У такому разі несильно соліть сам маринад.