– Для рум’яної скоринки можна використовувати збитий яєчний жовток. Для цього після того, як викладемо останній картопляний шар, його необхідно змастити жовтком з допомогою кондитерської кисті.

– Для пікантної гостроти в страву можна додати чорний мелений перець.

– Таке блюдо можна приготувати не тільки з свіжих опеньків, але і з заморожених. Правда, гриби доведеться повністю розморозити перед варінням.

– За бажанням в грибну начинку можна додати цибулю. Для цього його необхідно подрібнити і підсмажити разом з опеньками.