– Якщо ви любите мед, тоді сміливо можна додавати його в бурякову ікру (1 чайну ложку або за смаком). При необхідності мед можна заздалегідь розтопити.

– Яблучний оцет можна замінити на винний  або бальзамічний оцет.

– В якості рослинної олії найкраще використовувати оливкова олія холодного віджиму.

– Якщо ви не великий шанувальник сирих овочів, тоді подрібнені овочі можна обсмажити приблизно 5 хвилин, разом з часником, а потім додати томатну пасту і оцет.