Рибні закуски – це не тільки чудова прикраса столу, але і ласощі для всіх любителів риби. Холодні або гарячі – вони завжди доповнять ваше щоденне або святкове меню. Крім того, приготовані за рецептами рибні закуски, послужать відмінним пригощанням для гостей. Багато закуски готуються з сирої риби, тому так важливо знати як правильно обробити рибу і з чим її слід подавати.