Грибні закуски

Рецепти різних грибних закусок, представлених у розділі, урізноманітнюють ваш стіл і приємно здивують гостей. Здавна гриби в різних видах використовувалися в кулінарії: і мариновані, і варені, і сушені; і лісові, і більш доступні в сучасних містах штучно вирощені печериці або гливи. Відповідно, кількість рецептів закусок з грибами просто величезно, ви можете зустріти гарячі і холодні, складні та прості і багато інших видів. Люди завжди використовували гриби в їжу, ретельно розділяючи на їстівні і неїстівні. Особливими смаковими якостями відрізняються лісові грибочки, однак печериці та гливи, вирощені штучно, набагато безпечніше і доступніше. Грибні закуски служать оригінальним доповненням для овочів і м’яса, смачною начинкою для млинців і пирогів. Крім того, закуски з грибів дуже добре поєднуються в міцними алкогольними напоями.

Грибні тарталетки

Грибні тарталетки Якщо на носі торжество або свята, значить пора згадувати найсмачніші страви. Ну а починають застілля традиційно з салатів і оригінальних закусок. Як раз закуску ми і будемо сьогодні готувати. Грибні тарталетки – це справжня знахідка для господині, адже приготувати їх просто, зате виходить смачно, красиво і дуже апетитно. Інгредієнти для приготування грибних тарталеток: […]

Грибні тарталетки

Швидка закуска з печериць

Швидка закуска з печериць Швидка закуска з печериць – паличка-виручалочка для кожної господині! Вони чудово поєднуються з салатами, стравами з м’яса, риби, птиці, а бутерброди з такими грибами просто бездоганні. На приготування цієї страви у вас піде всього якихось 20 – 25 хвилин, а задоволення від приємного смаку ви отримаєте на всі 100%! Інгредієнти для […]

Швидка закуска з печериць

Закуска з лісових грибів

Закуска з лісових грибів Осінь-найкращий час для збору лісових грибів. Так що обов’язково зберіть кошик лисичок, білих і підберезників. Як же інакше ви зможете приготувати цю приголомшливо смачну закуску з лісових грибів в сметані? Цибулину очистіть від верхнього шару, помийте в холодній воді і покладіть на обробну дошку. Поріжте цибулину по верствам або кубиками. Візьміть […]

Закуска з лісових грибів

Фаршировані печериці

Фаршировані печериці Фаршировані гриби… Як Ви думаєте, чим їх фарширують? Насправді є безліч рецептів приготування цієї закуски. Є гриби фаршировані курицой,рибою, сиром. Чого тільки не придумають. Я Вам розповім спосіб ,прийнятний для всіх. До речі, цей рецепт нічим не поступається за своїми якостями іншим . Мої грибочки дуже м’які і до того ж обійдуться вони […]

Фаршировані печериці

Гриби по-корейськи.

Гриби по-корейськи. Багато хто без розуму від грибних страв, і це неспроста. Так як гриби, є не тільки смачними, але і досить корисними. Користь грибів важко переоцінити, внаслідок їх здатності виводити з організму важкі метали. За складом не поступаються м’ясу і є для організму легкою їжею. У всі часи гребні блюда вважалися вишуканою кухнею, хоча […]

Гриби по-корейськи.

Жульєни з печериць

Жульєни з печериць Жульєн в перекладі з французької – "липневий", а самі французи так називають нарізку  молодих овочів для супів. В це блюдо прийнято завжди застосовувати гриби. Знайшовши цей рецепт в інтернеті, я відразу ж приготувала жульєн і пригостила своїх  друзів. І Ви не повірите, кожен з них на наступний день дзвонив мені і просив, щоб […]

Жульєни з печериць

Закуска "Грибна поляна"

Закуска "Грибна поляна" Смачна і дуже проста закуска, що належить російській кухні, яка поєднує  у собі одразу дві страви – закуску і салат. Готуватися швидко і не вимагає ніяких зусиль. Закуска Грибна поляна  добре підходить для подачі на вечірку або святковий стіл. Також стане відмінним порятунком для Вас у момент приходу непроханих гостей. Інгредієнти для […]

Закуска "Грибна поляна"

Французькі грибочки з запеченим сиром

Французькі грибочки з запеченим сиром Поєднання грибів і запеченого сиру, дає страві неповторний смак французької кухні. Таке блюдо завжди ситне, насичене і корисне. Навіть для тих, хто рахує кожну з’їдену калорію, таке поєднання не зашкодить. Зараз ми спробуємо приготувати французькі грибочки з запеченим сиром. Чому саме французькі? А тому що готувати будемо печериці, а вони […]

Французькі грибочки з запеченим сиром

Конвертики з грибами

Конвертики з грибами Якщо Ви ніяк не можете придумати, якусь закуску запропонувати гостям на святковому вечері, то дуже рекомендую приготувати конвертики з грибами. Поєднання листкового тіста і обсмажених грибів просте, але неймовірно смачне. Виглядає закуска дуже заманливо, готується простіше простого, а інгредієнти можна купити в найближчому магазині. На приготування не піде багато часу, і, що […]

Конвертики з грибами

Печериці в винному соусі

Печериці в винному соусі Слово «печериця» з французької мови перекладається як «гриб».  Це універсальна рослина, яка широко застосовують при приготуванні всіляких страв не тільки у Франції, Італії, але і по всьому світу. Ці гриби і смажать, варять, запікають, маринують, навіть сушать, тому що вони відмінно підходять і до овочів, і до тесту, до м’яса, а […]

Печериці в винному соусі