Заготівля ягід

Ягоди доступні нам тільки в літній час року, але так хочеться їх скуштувати взимку. Чому б тоді не заготовити? Правильне зберігання ягід дозволить Вам насолодитися ними в будь-який час. Варіантів заготівлі ягід більше, ніж у будь-яких інших продуктів, наприклад – сушіння, консервування, мочіння, соління, квашення, маринування. Як тільки у Вас з’явилися свіжі ягоди, їх необхідно перебрати і промити, а вже потім приступати до подальшої обробки.

Брусниця в сиропі

Брусниця в сиропі Поспішаю поділитися з вами рецептом приготування брусниці в сиропі. Сама по собі брусниця багата вітамінами С, В2, і її рекомендують вживати у свіжому вигляді. Тому засахарив брусницю, ви  збережіть повний набір її вітамінів і природний смак. Крім того, деякі вчені  стверджують, що такий сироп здатний загострювати зір. Інгредієнти для приготування брусниці в […]

Брусниця в сиропі

Мочені яблука

Мочені яблука Альтернатива джемам, вареньям і компотів – мочені або мариновані фрукти. Із задоволенням представляю вам дуже простий рецепт мочених яблук. Приготувати це блюдо не складе великої праці, так і інгредієнти можна придбати в будь-якому магазині, ринку або просто зірвати в саду. У таких яблуках зберігаються всі без винятку вітаміни. Готуємо мочені яблука! Інгредієнти для […]

Мочені яблука

Зацукрована обліпиха

Зацукрована обліпиха Зацукрована обліпиха – це дуже смачна і досить легка заготовка з дуже цілющих обліпиховою ягід. Ще її можна консервувати без теплової обробки. Вам потрібно закрити банки звичайними пластиковими кришками. Зробивши таку заготовку ви збережете на зиму собі такі вітаміни, як B і C. Саме вони відповідають за стійкість організму взимку до різних захворювань […]

Зацукрована обліпиха

Маринована вишня

Маринована вишня Смачна і незвичайна консервація на зиму – маринована вишня. Ця ягода багата вітамінами С і іншими корисними речовинами. В основному більш звичний для нас вигляд вишневої консервації це джеми, варення, соки і компоти. Але вишня, приготована за рецептом, який я сьогодні із задоволенням вам представляю, може бути родзинкою на вашому столі. Смак у […]

Маринована вишня

Глід зацукрований

Глід зацукрований Глід зацукрований, приготований за цим досить простому рецептом, не тільки є чудовим десертом, але і делікатесом. Їм досить приємно насолоджуватися у холодні зимові вечори. Крім того глід за цим рецептом не тільки засіб для лікування, але і як ви вже зрозуміли – просто смакота. Інгредієнти для приготування глоду зацукрованого: Плоди глоду – 1 кілограм. Цукровий пісок […]

Глід зацукрований

Солоні кавуни

Солоні кавуни Тим, хто любить кавуни, цей рецепт сподобається! Адже, на жаль, цілий круглий рік насолоджуватися цією ягодою ми не можемо. Що ж робити? Я пропоную приготувати Солоні кавуни, які можуть зберігатися в банках дуже довгий час. Це, звичайно, якщо не брати до уваги те, що вони виходять дуже смачні, соковиті і служать прекрасною закускою, […]

Солоні кавуни

Мед з кавуна

Мед з кавуна Смачний солодкий і корисний друг для зимових вечорів. Цей чудовий мед з кавуна порадує вас своїм смаком і ароматом в зимові вечори. Кавуновий мед незамінний, ідеальний помічник у приготуванні різних страв, корисне і прекрасне доповнення до солодкої молочної каші. Друге ім’я цього ласощі нардек, що означає уварений сік. Готуємо мед з кавуна. […]

Мед з кавуна

Ягідний джем

Ягідний джем Так приємно після прохолодного осіннього дня, прийти додому, укутати в теплу ковдру, заварити собі м’ятний чай з лимоном і намазати собі на шматочок хліба смачний і дуже ароматний ягідний джем. Відразу ж потрапляєш подумки у спекотне сонячне літо і відчуваєш, як по тілу розпливається радість і тепло! І це ще не все, що […]

Ягідний джем

Кавун консервований

Кавун консервований Кавун – корисна, соковита ягода, яка допомагає відчищати організм людини від шкідливих речовин. Але як зберегти цю царську ягоду до зими? Раніше в недалекій давнину кавун консервували в бочках, наполягали і зберігали у льосі. Але люди йдуть в ногу прогресом, і зараз зберегти ласі шматочки цієї ягоди набагато легше. Буду рада поділитися з […]

Кавун консервований

Суничне пюре

Суничне пюре Літо поступово проходить, але так хочеться взяти його з собою шматочок в холодну зимову пору і є маса варіантів це зробити. Які? запитаєте ви. І я вам відповім, – готуємо суничне пюре! Але як зберегти цю запашну ягоду, яка цвіте в червні свіжої до зимових місяців? Все дуже просто! Із задоволенням поділюся з […]

Суничне пюре