Ягоди доступні нам тільки в літній час року, але так хочеться їх скуштувати взимку. Чому б тоді не заготовити? Правильне зберігання ягід дозволить Вам насолодитися ними в будь-який час. Варіантів заготівлі ягід більше, ніж у будь-яких інших продуктів, наприклад – сушіння, консервування, мочіння, соління, квашення, маринування. Як тільки у Вас з’явилися свіжі ягоди, їх необхідно перебрати і промити, а вже потім приступати до подальшої обробки.