Домашня в’ялена ковбаса Будь-яке застілля або просто дружні посиденьки не обходяться без традиційної закуски – м’ясний тарілки, а що ж це за нарізка без смачної ковбаси. Домашня в’ялена ковбаса займає почесне місце серед улюблених закусок. Її рецепт відбувається з білоруської кухні, де сиров’ялену домашню ковбасу готує практично кожна господиня. Варіантів цієї закуски дуже багато, але […]
Домашня в’ялена ковбаса
Сальтисон «Сальтисони» – це спресовані варене ковбасний виріб в банку або оболонці. Готується зі шпику, свинячого м’яса, печінки, мов та інших субпродуктів. Сальтисон є німецькою різновидом холодцю або холодцю. Дуже смачне блюдо виходить з свинячої голови. Воно краще і дешевше всякої ковбаси. Гарний «Сальтисони» з хріном. Це ситна закуска і відмінний сніданок. Інгредієнти для приготування […]
Сальтисон
Карбонад домашній Купуючи карбонад, ми завжди дивуємося його чималою ціною, але не можемо відмовити собі в задоволенні пригостити себе і своїх близьких пряним м’ясом. Але мало хто здогадується, що не менш смачний котлети можна приготувати на своїй кухні. У цьому випадку ми самі можемо відібрати найкращу свинину для нього і бути впевненим в його відмінній […]
Карбонад домашній
Молочна ковбаса Особисто мені, дуже по душі різні кулінарні рецепти приготування домашніх ковбас. Вся моя родина вже навіть настільки звикла до цієї ковбаски виготовленої на дому, що будь-яку покупну взагалі тепер не визнає. Отже, в цьому рецепті я вам розповім, як можна приготувати в домашніх умовах смачну ковбасу, яка називається молочна ковбаса. Ще цей рецепт […]
Молочна ковбаса
Ковбаса з легких Ви не повірите, що можна приготувати зі звичайних свинячих легких! Смачна, ароматна і найголовніше домашня ковбаска сподобається всій вашій родині! Цей вражаючий продукт кулінарії дивно не дорогий і простий у приготуванні. Із задоволенням представляю вашій увазі – Ковбаса з легких! Інгредієнти для приготування ковбаси з легких: Легкі свинячі – 1 кілограм 200 […]
Ковбаса з легких
Бастурма з яловичини Бастурма – це сыровяленое м’ясо. Зазвичай таке блюдо ми подаємо до столу на якісь свята, щоб побалувати гостей різними смаколиками. Але, виявляється, приготувати Бастурму з яловичини в домашніх умовах теж не складає труднощів. І радувати себе і своїх близьких, нарізаючи м’ясо на бутерброди, наприклад, вранці за чашкою кави. Інгредієнт для приготування Бастурми […]
Бастурма з яловичини
Проста буженина Соковите, ароматне і дуже смачне запечене м’ясо свинини просто таки тане в роті! Перед ним неможливо встояти. Це і не дивно. Адже сьогодні ми приготуємо просту буженину. А проста тому що вона дуже легка у приготуванні. А якщо ми її ще й замаринуем заздалегідь, тоді приготувати це блюдо практично не складе праці. Отже, […]
Проста буженина
Куряча тушонка в мультиварці Тушонка – незамінне м’ясне блюдо у багатьох господинь на кухні, адже таке м’ясо дуже часто приходить на допомогу в найбільш непередбачувані моменти. А так, страви з тушкованого м’яса виходять дуже смачні, соковиті і ароматні, одне з яких куряча тушонка в мультиварці. Сам процес приготування м’яса набагато спрощується, так як в цьому буде […]
Куряча тушонка в мультиварці
В’ялене м’ясо В’ялення – один з найдавніших способів консервації продуктів. В домашніх умовах можна в’ялити рибу, а так само будь-яке м’ясо: птицю, яловичину та свинину. Приготування такого м’ясного делікатесу – досить трудомісткий і тривалий процес, але він цього вартий. Адже в’ялене м’ясо виходить не тільки смачним, але і ароматним. До того ж приготоване таким чином […]
В’ялене м’ясо
Холодець з яловичини Холодець з яловичини – страва, без якого не обходиться жоден святковий стіл. І хоча, щоб приготувати цю чудову закуску буде потрібно багато часу, вона варта того. Готувати цю страву можна з різного м’яса, але, по-моєму, самим смачним виходить холодець з яловичини. Яловиче м’ясо дає дуже смачний і насичений бульйон, і разом з […]
Холодець з яловичини