Заготівля капусти

Як краще донести всю корисність продукту до зимового столу?! Заготівля капусти – один із способів. Капусту можна замаринувати, перетворити в салат або заквасити. Все це вельми популярні рецепти, якими користуються господині. Заготівля капусти, мабуть, найпростіший спосіб заготівлі продуктів на зиму. Її не потрібно попередньо варити або вимочувати, в основному потрібно тільки тонко нашаткувати. Тут Вам на допомогу прийде спеціальний ніж, який скоротить час готування до мінімуму.

Квашена капуста за 3 дні

Квашена капуста за 3 дні Дуже швидкий спосіб приготування соління, яке з радістю зустрічається в будь-якому будинку. Не дивно, адже воно вкрай універсально: можна використовувати як гарнір, в основі салату, додавати в борщ або щі, а також як начинку для пирогів  або порожков. А з рецептом квашеної капусти за 3 дні вам не обов’язково запасатися […]

Квашена капуста за 3 дні

Кимчи з пекінської капусти

Кимчи з пекінської капусти А що таке взагалі кімчі? Насправді – це справжній корейський делікатес! Практично всі корейці дуже люблять закип’ячений рис і дане блюдо! Приготувати його дуже просто. Головний інгредієнт – пекінська капуста, маринована з різними гострими добавками і компонентами. Тому, всім тим, хто любить гостреньке ласощі, рецепт приготування кимчи з пекінської капусти припаде […]

Кимчи з пекінської капусти

Маринована капуста пекінська

Маринована капуста пекінська Чи знаєте ви, що пекінська капуста – це китайський овоч. І ще з 5-6 століття нашої ери його використовували не тільки, як рослина, але і робили з нього олію. Особливість пекінської капусти ще в тому, що вона має ніжні соковиті листя, які є чудовим доповненням в салатах, та й просто вона дуже […]

Маринована капуста пекінська

Маринована капуста за 3 години

Маринована капуста за 3 години Дуже швидкий і легкий спосіб маринування капусти. Для цього не потрібні спеціальні прилади або пристосування. Досить запастися елементарним набором продуктів і бажанням. А з неї потім можна робити все, що вашій душі завгодно: хоч пироги з пиріжками печіть, хоч щі готуйте, хоч салат.  маринована капуста за 3 години може досить […]

Маринована капуста за 3 години

Солона капуста з медом

Солона капуста з медом Хочеться з вами поділитися чудовим рецептом простого соління під  назвою солона капуста з медом. Раніше ми в основному солили або квасили капусту прямо в бочці, а до весни вона вся перекисала і ставала не дуже то вже й смачною, яку б хотілося ось так взяти і  попоїсти. Потім зі мною мені […]

Солона капуста з медом

Капуста маринована з буряком

Капуста маринована з буряком Смачні ласі хрусткі шматочки маринованої капусти з буряком відмінна закуска під аперитиви, чудове доповнення до трапези на кожен день і на свята. Дуже часто приходячи в гості, до бабусь і дідусів ви бачили це ласощі на столі, а сьогодні ви зможете приготувати це чудове блюдо самостійно. Готуємо капусту, мариновану з буряком! […]

Капуста маринована з буряком

Квашена капуста без оцту

Квашена капуста без оцту Корисність капусти відома всьому світу. Особливо людина потребує в усіх благодатних властивості капусти в період зимового часу, коли організм виснажується і втрачає свій запас вітамінів. І ми з задоволенням представляємо вашій увазі прекрасний, делікатний рецепт капусти, яку можуть їсти навіть діти. Ніжна, ароматна, духмяна – Квашена капуста без оцту! Інгредієнти для […]

Квашена капуста без оцту

Капуста "провансаль"

Капуста "провансаль" Капуста “провансаль” – це маринована закуска, яка стане гідним доповненням будь-якого святкового столу. А якщо врахувати, що капуста маринується практично у власному соку, то вона не втрачає всі свої вітаміни і корисні мікроелементи, а тому цей чудо-салатик не тільки виходить смачним, але і корисним. Головною особливістю цього рецепту є економія часу, витраченого на […]

Капуста "провансаль"

Квашена капуста з журавлиною

Квашена капуста з журавлиною Не страва, а мрія – мінімум калорій, максимум користі. Бабуся вчила, що квасити капусту потрібно на зростаючу місяць, обов’язково в “чоловічий” день – понеділок, вівторок або четвер, і тільки з хорошим настроєм. Тоді квашена капуста з журавлиною буде смачною і хрусткою. Особливо цінна якість квашеної капусти – здатність зберігати велику кількість […]

Квашена капуста з журавлиною