Як зберегти ягоди або фрукти на зиму?! Звичайно не обійтися без консервації. Тут головне дотримуватися пропорції цукру і плодів. Варення можна приготувати і з овочів, найпопулярніші складові: морква, ревінь, гарбуз і кабачки. Традиційно в приготування варення входить один вид інгредієнтів, наприклад, вишня, але спробуйте приготувати більш складний рецепт: ожина і яблука, груші і брусника.Различные джеми і конфітюри – це теж свого роду варення, але спосіб приготування значно відрізняється від традиційного. Вони чудово підходять як начинка для солодкого пирога, так і частування до чаю.