Консервування грибів Багато господині разом з овочами та фруктами влітку починають заготовляти і гриби. Консервування грибів – це процес, результатом якого буде чудове ласощі, яке припаде до смаку всім любителям грибів. Також плюсом грибів, що є їх невелика калорійність. Гриби мають дуже високу харчову цінність, містять велику кількість жирів, а також мінеральних речовин. Ні для […]
Консервування грибів
Сир "Моцарелла" Родина сиру «Моцарелла» – Італія. Саме там почали варити цей маловыдержанный, «живий» сир, трохи нагадує сир за смаком. Він здатний прикрасити будь-які закуски і будь-який салат, і також виступити в якості самостійного, ні з чим незрівнянного делікатесу. Вартість сиру «Моцарелла» відповідає його смаковими якостями, однак, при належній старанності, ви можете приготувати цей сир […]
Сир "Моцарелла"
Варення з гарбуза Варення з гарбуза – це не тільки дуже смачний ароматний десерт, це ще й джерело вітамінів і корисних мікроелементів. Таке варення взимку врятує всіх від будь-якої застуди. Крім усього десерт дуже гарний зовні – прозорий, янтарний за кольором і желеподібний по консистенції. Готується дуже швидко і не забере у вас дорогоцінного часу, […]
Варення з гарбуза
Сушений зелений горошок Якщо ви хочете зберегти корисні властивості гороху надовго – просто засушіть його. Ваш сушений зелений горошок повинен вийти вираженого зеленого кольору. Він не втратить смакових якостей і ви з легкістю зможете приготувати з нього найрізноманітніші супи. Інгредієнти для приготування сушеного горошку: Свіжий горох – 5,6 кг Питна сода – 5 гр. Інвентар […]
Сушений зелений горошок
Повидло з ревеню У багатьох на дачних ділянках росте такий овоч, як ревінь. Що ж можна приготувати з черешків це чудового овочу – ревеню? Адже хочеться зберегти його смак і корисні властивості. Спробуйте приготувати повидло з ревеню. Дане блюдо відмінно підійде в якості начинки для пирогів і доповнення до млинців і сирників. А готуватися воно […]
Повидло з ревеню
Компот із слив Днями вирішила спробувати приготувати рецепт одного компоту, який напередодні прочитала в радянській книзі під назвою "Про смачну і здорову їжу". Компот із слив за способом приготування дуже простий, але самої його трудомісткою частиною вважається — витягування сливових кісточок з плодів. В принципі це робити необов’язково, але я дуже люблю, коли у вже […]
Компот із слив
Ікра з сиру з помідорами Проста в приготуванні, не вимагає багато часу і витрат, ікра. Приємне на смак поєднання сиру, помідорів і трав подарує незабутню насолоду! Один мінус в цьому блюді, його можна приготувати тільки влітку або на початку осені, так як така ікра виходить смачною тільки з справжніх свіжих парникових помідор і зеленої квітучої […]
Ікра з сиру з помідорами
Домашній йогурт Йогурт – це незамінний харчовий продукт за змістом цінних елементів і за своєю поживністю. Відомо, що йогурти корисні, як дорослим, так і дітям. Завдяки тому, що в цей смачний продукті міститься велика кількість живих біфідобактерій, поліпшується вся робота травлення. Приготувати чудовий домашній йогурт власними руками – не така вже і важка задача. Свіженький […]
Домашній йогурт
Суничне пюре Літо поступово проходить, але так хочеться взяти його з собою шматочок в холодну зимову пору і є маса варіантів це зробити. Які? запитаєте ви. І я вам відповім, – готуємо суничне пюре! Але як зберегти цю запашну ягоду, яка цвіте в червні свіжої до зимових місяців? Все дуже просто! Із задоволенням поділюся з […]
Суничне пюре
Маринований часник Маринований часник це страва, яке буде виглядати чудово як на святковому столі у вигляді закуски, так і на повсякденному столі як гарнір до будь-якої страви з м’яса, риби, птиці і навіть до гарячих перших страв. Ну, а про корисні властивості цього овоча можна складати легенди! Інгредієнти для приготування маринованого часнику: 2 літрові банки: […]
Маринований часник