Хрущовське тісто Якщо ви хочете приготувати щось смачне, але в той же час просте і цікаве, скористайтеся рецептом випічки з хрущовського тесту. Назва сама говорить за себе: існує легенда, що Микита Сергійович Хрущов був шанувальником страв, приготованих з використанням тесту за таким рецептом. І не даремно, бо пиріжки, пироги та інші смаколики, які готують за […]
Хрущовське тісто
Швидке тісто для піци Всі ми любимо смачно поїсти, але не дуже любимо, витрачати багато часу на приготування смачних страв. Одним з таких страв вважається піца, тісто для якої потрібно настоювати не менше 1,5 – 2 годин. Але не знаючи кілька хитрих секретів, ви можете приготувати тісто для цієї випічки всього за 15 – 20 […]
Швидке тісто для піци
Листкове тісто на пиві Випічка з листкового тіста подобається і дітям, і дорослим. Це ідеальна основа для пирогів і шарувань. Класичне листкове тісто готується дуже довго і складно, але якщо у вас застоялася в холодильнику пляшка світлого пива, ви можете приготувати листкове тісто на пиві. Вироби з нього виходять смачні, ніжні з хрусткою скоринкою. Інгредієнти […]
Листкове тісто на пиві
Тісто для пельменів Якщо ви вирішили приготувати домашні пельмені, але не знаєте, як правильно замісити тісто, можу поділитися своїм сімейним рецептом приготування тіста для пельменів. Інгредієнти для приготування тіста для пельменів: Борошно пшеничне в/с – 1 кг. Яйця курячі – 2 шт. Вода (холодна) – 2 столові ложки Інвентар: Столова ложка Кухняного ножа Харчова плівка […]
Тісто для пельменів
Правильне тісто для вареників Дуже часто готуючи тісто для пельменів і вареників, ми замислюємося, а чи правильно воно зроблено? Буде воно досить щільним, з хорошою клейковиною, не пересушеним і головне смачним? Прісне тісто не вимагає великої кількості інгредієнтів і для його приготування не треба мати вищу кулінарну освіту, але знати кілька корисних секретів замісу тіста […]
Правильне тісто для вареників
Тісто для піци Будь-яка піца починається з тіста – це її основа. І якщо правильно його приготувати, то пів справи зроблено. Тонка і ніжна, або пишна і повітряна – яку піцу Ви не любили, основа повинна бути бездоганною. І сьогодні ми дізнаємося, як правильно готувати тісто для піци так, щоб вона вийшла такою ж смачною, […]
Тісто для піци
Тісто «Філо» Тісто філо або як його ще пишуть, філло – це прісне, дуже тоненьке, витяжний тісто. У готовому вигляді воно продається пластами з 10 шарів. Таке тісто дуже часто використовують у середземноморській кухні. З нього печуть не тільки солодощі, але й далеко не солодкі страви. З грецької мови слово Phyllon означає "лист", власне, звідки […]
Тісто «Філо»
Віденське тісто Універсальне віденське тісто, зробить вашу випічку неймовірно ніжною, легкої і приємною на смак. Для того що б приготувати цей борошняний напівфабрикат, вам доведеться витратити досить багато часу, але в підсумку ви отримаєте найсмачніші на світі кулінарні шедеври з чудової тесту! Інгредієнти для приготування віденського тіста: Борошно пшеничне просеянная для тіста – 500 грам […]
Віденське тісто
Заварне тісто Одним з найбільш простих у приготуванні є заварне тісто. Готується він швидко, всього кілька хвилин, його складно зіпсувати, та й не потрібно володіти якимись особливими кулінарними навичками. Заварне тісто має прісний смак, а тому і застосовується в різних рецептах – від еклерів до пельменів. Свою назву це тісто вийде з-за способу приготування, а […]
Заварне тісто
Бісквіт «Накрохмалена хмаринка» Дивовижний рецепт бісквіта, в якому замість борошна використовується крохмаль. Бісквіт «Накрохмалена хмаринка» – виходить дуже повітряним, пишним, ніжним і, звичайно ж, смачним. Його можна використовувати і як основу для торта, а можна спекти бісквіт і відразу ж подавати до чаю. Цей рецепт стане незамінним для людей, у яких алергія на глютен. І, […]
Бісквіт «Накрохмалена хмаринка»