Не багато знають, що млинці це не тільки російське блюдо, вони є в різних кухнях світу, наприклад, Франції, Китаї, Індії, Англії. Млинці готуються за рецептами з рідкого тіста, на розпеченій сковороді, круглої форми. Це блюдо прийнято подавати з різними начинками: ікрою, варенням, куркою, м’ясом та іншими. Існує багато різних рецептів приготування, але практично у всіх млинці повинні бути рум’яними і не підгорілі. Хороший кухар може зробити велику кількість млинців за дуже короткий час.