Рибні супи

Суп з риби – це не тільки вуха, як вважає більшість. Цей вид супу був відомий давно, так як риба – це найпоширеніший продукт. Правильно приготовлений рибний суп не повинен мати неприємного специфічного запаху, а тільки багатий насичений аромат. Рецепти рибних супів включають в себе великий асортимент риби, з якої можна приготувати перше блюдо: свіжа, заморожена або рибні консерви. Якщо Ви не знаєте з чого почати, щоб почистити рибу, наші відео-матеріали допоможуть Вам швидко зорієнтувати в цьому.

Юшка з минтая

Юшка з минтая Сьогодні я познайомлю вас з рецептом приготування юшки з минтая. Це класичне російське блюдо, яке отримало широку популярність завдяки своєму легкому і в теж час ситного смаком. Інгредієнти для приготування юшки з минтая: Риба (минтай) – 1 кг. Картопля – 800 гр. Морква – 2 шт. Цибуля ріпчаста – 2 шт. Лавровий […]

Юшка з минтая

Юшка з сома

Юшка з сома Поспішаю поділитися з вами рецептом приготування юшки з сома. Сом – риба досить жирна, завдяки чому суп виходить наваристим і смачним. Якщо у вас видалися важкі будні, то приготуйте на вихідних вуха. І повірте, ви тут же відчуєте себе бадьоріше, і до того ж отримаєте новий запас вітамінів. Інгредієнти для приготування юшки […]

Юшка з сома

Суп з рибними фрикадельками.

Суп з рибними фрикадельками. Суп входить в одну з численних  груп блюд.Часто вони мають абсолютно різний характер приготування,але об’єднуються лише тим,що готуються на воді,яка становить 50 % цієї страви. А чи знаєте Ви ,що суп прийшов до ще 400-500 років тому, після того,як люди знайшли досвід з виготовлення посуду.  Так само для літнього періоду існує […]

Суп з рибними фрикадельками.

Суп з сьомги

Суп з сьомги Суп з сьомги – це відмінне блюдо для святкового обіду. Сьомга вважається рибою не дешевої і навіть делікатесної, тому такий супчик внести у тижневий обідній раціон може дозволити далеко не кожен. Ну а на стіл, за яким – або урочистого приводу, як кажуть – сам Бог велів! Суп готується зовсім не складно, […]

Суп з сьомги

Юшка з сьомги

Юшка з сьомги Юшка з сьомги – це улюблене блюдо багатьох, не тільки за свій вишуканий аромат і смак, але і за легкість приготування. Сьомга є однією з найблагородніших риб в світі і  по праву вважається делікатесом. Крім того вона досить жирна і вуха з такої риби виходить особливо наваристою, смачною і поживною. Краща юшка […]

Юшка з сьомги

Юшка з харіуса

Юшка з харіуса Дуже простий рецепт смачного першого страви! Всім відомий знаменитий російський суп з риби під назвою вуха і кожна господиня має масу секретів у своїх засіках для приготування цього ароматного супу. Сьогодні ми із задоволенням поділимося з вами неймовірно легким і смачним рецептом, представляємо вашій увазі – Юшка з харіуса! Інгредієнти для приготування […]

Юшка з харіуса

Юшка з горбуші

Юшка з горбуші Чим відрізняється вуха від рибного супу? Можна, звичайно, згадати старовинну жарт про те, що якщо є сто грамів, то це – вуха. Якщо немає – рибний суп. Але мене, наприклад, завжди вчили, що в цій вусі не повинно бути нічого, крім риби, картоплі, цибулі та спецій. Так в нашій місцевості прийнято. Тим […]

Юшка з горбуші

Юшка з пікші

Юшка з пікші Юшку готували ще в 6 столітті, і вона завжди стояла на чолі столу на найрозкішніших бенкетах. І це зрозуміло, адже відомо, що риба набагато корисніше м’яса. Наша юшка з пікші виходить не тільки смачною, ароматною і легкою, але і корисною. Приготувавши з пікші вуха, ви насолодитеся не тільки дивовижно насиченим відваром, але […]

Юшка з пікші

Юшка з судака

Юшка з судака На риболовлі кому як пощастить. Біда лише в тому, що везе все рідше. Замість благородних порід ми ловимо всяку нісенітницю. Хотілося б судака спробувати. У вусі. Вона, юшка з судака, і на смак, і на вигляд зовсім особлива. Чи, може, все-таки пощастило? Ну а вже якщо свіжого, тільки що пійманого, немає, доведеться […]

Юшка з судака

Крем-суп з лосося

Крем-суп з лосося Якщо ви хочете урізноманітнити свій обідній стіл тоді крем-суп з лосося, те, що вам треба! Готується це диво з дуже простих продуктів, які просто чудово поєднуються один з одним. Дуже ніжне, поживне і корисне перше блюдо підкорить ваше серце і шлунок з першої ложки! Інгредієнти для приготування крему-супу з лосося: Цибуля ріпчаста […]

Крем-суп з лосося