Бульйон з мови Хочете — вірте, хочете ні, але у Франції років 500 тому королівським указом селянам було суворо заборонено при забої худоби брати собі язики. Куди і як використовували все інше — окрема тема. Але мови мали право вживати лише особи шляхетного походження. Ми, слава богу, не в середньовічній Франції. Тому маємо повне […]
Бульйон з мови
Бульйон курячий Людям офісної роботи знайома проблема швидких перекусів. І коли з’явиться вільна хвилинка, раджу приготувати бульйон курячий, так як він має легкий смак, який не обтяжує шлунок, а навіть навпаки, сприяє нормалізації харчування. Інгредієнти для приготування курячого бульйону: Курка – 1 шт. (вагою 1,5 кг) Ріпчасту цибулю – 200 гр. Картопля – 500 гр. […]
Бульйон курячий
Бульйон овочевий Бульйон овочевий рідко використовується як самостійна страва, найчастіше його додають при приготуванні різних гарячих блюд. До того ж такий бульйон завжди можна заморозити для подальшого використання. Інгредієнти для приготування овочевого бульйону: Морква – 500 гр. Цибуля ріпчаста – 3 шт. Цибуля-порей – 2 шт. Пастернак – 500 гр. Корінь селери – 500 гр. […]
Бульйон овочевий
Бульйон з локшиною Поживний, легкий бульйон з локшиною не тільки смачно порадує ваших домочадців, але і очистить ваш шлунок. Звичайно, готувати його краще всього з домашньою локшиною, але я пропоную більш прискорений варіант. Інгредієнти для приготування бульйону з локшиною: Курка – 1 шт. Локшина – 200 гр. Цибуля ріпчаста – 2 шт. Сіль Зелень Інвентар: […]
Бульйон з локшиною
Бульйон яловичий На основі бульйонів готуються різні страви: супи, соуси, заливні страви, начинка для запіканок і пирогів і т.д. Адже напевно кожна господиня переконалося в тому, що якщо додати бульйон в будь-яку страву воно стане набагато насиченішим і смачніше. Тому сміливо можна стверджувати, що це просто знахідка для кулінарів. Сьогодні я поділюся з вами рецептом […]
Бульйон яловичий
Бульйон рибний В трудові будні так хочеться підкріпитися чим-небудь смачним, корисним і ситним. І якщо набридли стандартні обіди, приготуйте бульйон рибний, який не тільки смачно порадує вас і ваших домочадців, але і дасть заряд енергії на день. Рецепт його приготування досить простий, а сам процес не забере багато часу. Інгредієнти для приготування рибного бульйону: Риба […]
Бульйон рибний
Бульйон кістковий З упевненістю можу сказати, що багато в чому смак супів залежить від правильності приготування бульйону. Тим більше бульйон кістковий при приготуванні різних гарячих страв, до того ж їли ви його заморозити, у вас під рукою завжди буде запас наваристого, поживного бульйону. Інгредієнти для приготування кісткового бульйону: Кістки (м’ясні) – 0,5 кг. Морква – […]
Бульйон кістковий
Бульйон з галушками з курячого м’яса Бульйон з галушками з курячого м’яса не тільки смачне, поживне і корисне, але і нескладне в приготуванні блюдо. Його можуть приготувати, як і досвідчені, так і молоді господині. Курячий бульйон відразу ж наповнить вашу кухню ніжним ароматом і кожен з домочадців захоче скоріше сісти за стіл, щоб покуштувати його. […]
Бульйон з галушками з курячого м’яса
Куряча локшина з яйцем пашот Куряча локшина з яйцем пашот – це чудовий бульйон з домашньої курочки, ніжна натуральна домашня лапша і повітряне зварене без шкаралупи яйце. Незвичайне і дуже ситне перше гаряче блюдо, здивує вашу сім’ю не тільки своїм виглядом, але і неперевершеним, тонким смаком, а так само ароматом! Інгредієнти для приготування курячої локшини […]
Куряча локшина з яйцем пашот
Правильний яловичий бульйон Яловичина вважається дієтичним м’ясом, яке багате корисними речовинами і вітамінами. Як правило, з неї готують гарячі другі страви, але застосування цього м’яса в кулінарії набагато ширше, наприклад – в бульйоні, який використовується в безлічі різних страв, починаючи від супів, закінчуючи смачними соусами. Тому дуже важливо навчитися варити правильний яловичий бульйон. Інгредієнти: Яловичина […]
Правильний яловичий бульйон