Соуси універсальні
Універсальні соуси - це соуси, які підходять практично до всіх страв. Найчастіше це різні часникові соуси, соус "Сальса", "Цезар", "Песто", "Ремулад". Розрізняють соуси на холодні, гарячі, легкі, жирні і смакової критерієм. Універсальні соуси хороші тим, що Ви можете приготувати різні страви і скористатися одним соусом, при цьому смаки будуть зовсім різні.
Соус з кизилу
Соус з печериць
Гуакамоле
Соус "Бешамель"
Квасолевий соус
Соєвий соус
Соус з солоними огірками
Соус Тар-тар»
Грибний соус
Диявольський соус
Сухарний соус
Соус Маринара
Берлінський соус
Пісна грибна підливка
Пісний часниковий соус
